Showküche rund ums Thema Geflügel

Hier verspricht nicht nur das Konzept etwas Besonderes, sondern bereits der Name. Oder haben Sie schon öfter in einem Restaurant mit so großzügiger Rotisserie gespeist? Auf dem Weg zum Lindenpark, auf dessen Gelände sich auch der Kühlungsborner Tennisclub befindet, erwartet Sie das Hotel Max am Meer mit seinem Restaurant Rotisserie Wings & Drums.

In dessen Showküche dreht sich alles, und das im Wortsinne, um das Thema Geflügel, Burger, Steaks und Barbecue-Spieße. Die saftigen, handmarinierten Hähnchen werden in der Rotisserie vor der Flammenwand zubereitet. Steaks kommen vom Lavastein-Grill und würzige Spieße werden am „Galgen“ serviert. 

Das Design ist im Vintage-Loft-Stil gehalten, insgesamt bietet das Restaurant 150 sonnige Terrassen- und Innenplätze mit Aussicht auf den Park. Unsere aktuelle Empfehlung: das Roast Chicken in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Turkey Leg, die große saftige Unterkeule von der Pute – fein mariniert und hängend serviert. Auch die Tomaten-Orangen-Suppe mit Orangenfilets als Starter ist ein schönes Geschmackserlebnis. 

Unser Fazit 

Schmackhafter Ableger der amerikanischen Küche mitten im Ostseebad. Modernes, lichtdurchflutetes Restaurant in grüner Lage mit Erlebnischarakter. „Drums“ steht hier nicht für Musik, sondern für knusprige Hähnchenschenkel.