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Magazin Auszug

Im Gespräch mit Jörg Schlottke über Traumberufe, Teamwork und Online-Vorteile

Ins Ostseebad Kühlungsborn hat Jörg Schlottke vielfältige Praxiserfahrungen in der Tourismusbranche mitgebracht. Mit dem Am Weststrand Aparthotel ging für ihn ein großer Berufswunsch in Erfüllung: unternehmerisch ein eigenes Haus zu führen, möglichst in Kühlungsborn. Wir sprachen mit ihm über aktuelle Entwicklungen und Angebote.


Was hat es mit dem Motto „Für beste Freunde und aktive Familien“ auf sich?

  • Wir haben aufgrund der Apartments verstärkt Gäste, die als Familie anreisen, als Paare oder kleine Freundes- und Bekanntenkreise. Oft sind die Eltern und Kinder dabei, aber auch die Großeltern. Unsere Apartments bieten z.B. getrennte Schlafzimmer für Junior und Senior.


Zu den besonderen Angebotsmerkmalen des Am Weststrand Aparthotel Kühlungsborn zählen z.B. Themen wie Gesundheitscoaching, Hypnose, Ernährungsberatung, Gewichtsreduktion, Raucherentwöhnung und Fastenkuren?

  • Ja, das Thema Gesundheit in einer ganzheitlichen Sichtweise: für Körper, Geist und Seele. Wir machen mit persönlichem Know-How Angebote für die Bewegung, Ernährung und die Psyche und begleiten unsere Gäste nachhaltig während ihrer „Reise in ein gesünderes Leben“, so lautet die Philosophie hinter dem Gesundheitskonzept meiner Frau Katja Schlottke.


Was gehört zu Ihren beruflichen Hauptaufgaben?

  • Schwerpunktmäßig kümmere ich mich um Finanzen, Marketing, Produktentwicklung und die strategische Weiterentwicklung des Unternehmens. Auch um das operative Tagesgeschäft, wobei dieses auf die Mannschaft und die Abteilungsleiter verteilt ist. Angelika Garreis, eine langjährige Kollegin, hat das Am Weststrand Aparthotel von Anfang an geführt, aufgebaut und ist als Direktorin auch weiterhin mit das Gesicht unseres Hauses. Ich bin sehr stolz auf unser Am Weststrand Team und den Eigentümern der Immobilie für das entgegengebrachte Vertrauen sehr dankbar, ebenso meiner Frau für die private und berufliche Unterstützung.


Sie sind außerdem ein Hotelgeschäftsführer mit Interesse für Online-Medien.

  • Ja das stimmt, in der Koordination, in der Struktur und Ideenfindung bis hin zur technischen Entwicklung kümmere ich mich auch um die Am Weststrand Webpräsenz.


Was kann ich als Gast online auf www.am-weststrand.de finden?

  • Online viele regionale Urlaubsbausteine entdecken und selber buchen können - das ist die Idee, wo wir uns von der Logik und Systematik hin entwickeln möchten. Unsere Gäste finden heute schon viele Informationen und können einiges online selbst buchen und kaufen.


Ein großes Thema sind stets die richtigen Angebote zur richtigen Zeit.

  • Wir erstellen u.a. limitierte Angebote zu bestimmten Zeiten und für bestimmte Reisezeiträume. Ein Tipp dazu: Über diese Specials informieren wir regelmäßig per Newsletter, d.h. Gästen, die wiederholt zu uns kommen möchten, empfehlen wir, unseren Newsletter und / oder unser neues Printmagazin zu abonnieren oder regelmäßig www.am-weststrand.de unter der Rubrik Angebote zu besuchen. Top Deals z.B. können über einen längeren Zeitraum als Gutschein gebucht werden. Somit kommen Gäste in den Genuss besonderer Preisvorteile gegenüber einer kurzfristigen Buchung. Generell ist es aber so, dass man über unsere Website oder telefonisch immer den gleichen Preis bekommt wie auf anderen Portalen oder sogar eine bessere Rate. Andere Buchungsportale sind in keinem Fall günstiger.


Kurz zur „Hardware“: Welche Modernisierungsmaßnahmen sind geplant?

  • Bereits zu Beginn des letzten Jahres sind ganz neue Doppelzimmer entstanden. Gerade modernisieren wir in dreizehn Apartments die Badezimmer. Ende 2019 /Anfang 2020 startet die dritte Phase mit neuen Bädern für die anderen 16 Apartments im Am Weststrand Aparthotel Kühlungsborn. Das Haus verändert somit Schritt für Schritt und zeitgemäß sein Erscheinungsbild.


(Das Gespräch führte Ricky Laatz im Februar 2019)


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